BOCADOS SALADOS

Ensalada de melón

23:36

Otra receta fresquita y facilona: una rica ensalada de melón.




Ingredientes para dos personas:

1 melón galia
1 bola de mozzarela fresca
100 gr de salmón ahumado
lechugas variadas
sal
AOVE
vinagre de fresa


Elaboración.

Partimos el melón a la mitad y con un sacabocados vamos formado las bolitas hasta vaciarlo. Cortamos la mozzarela en tacos y el salmón en tiras.
En la cáscara que nos ha quedado del melón colocamos un puñadito de lechuga y seguimos rellenando con el resto de los ingredientes, preparamos la vinagreta y listo. En cinco minutos tenemos una comida sana y ligera.


Se nota que en verano no hay muchas ganas de cocinar, jeje.

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21 comentarios

  1. Es verdad que en verano, con el calor, no hay muchas ganas de cocinar. Todo queremos hacerlo más rápido, para terminar pronto. pero no podemos prescindir de cosas ricas, y este plato es sencillo pero a la vez muy atractivo.

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  2. Bueno, sano, fresco y rápido, ¿que mas vamos a pedir?

    Besos

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  3. Rakelilla, esto debe ser muy rico. Me encanta lo versátil que es el melón, va con muchos platos y cada día acapara más recetas.
    Un beso.

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  4. MªAngeles, tienes toda la razón, yo con el calor me vuelvo muy perezosa en la cocina, casi no apetece ni comer.

    Paco, yo creo nada más, una bebida fresquita para acompañar y una larga sobremesa.

    Kako, me encanta el melón, con jamón, con quesos suaves, en sopas... de cualquier manera está delicioso

    Sacer, el melón con salmón está delicioso y si le añades un chorrito de zumo de naranja a la vinagreta todavía mejor

    Gracias a todos.

    Bicos

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  5. Fresquita y facilona, pero rica. Ya tenemos muchas ganas de comer más de cuchara, es cierto, pero estas recetas son imprescindibles en verano, y cuanto más originales menos nos aburriremos.

    Un saludo.

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  6. Que ensalda más fácil y los ingredientes que tiene, estupendos. Saludos

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  7. Que maravilla de ensalada, me gusta mucho la combinacion de ingredientes que le pusiste :)

    me uno a tu seguidores y pongo un enlace de tu blog en el lateral de mi blog,ok? :)

    saludos!

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  8. Esta ensalada tiene que estar divina, que combinación de sabores mas buena.
    besoss guapaaa

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  9. Carlos, yo también tengo ganas de empezar con los platos de cuchara, pero de momento apuro los últimos días que quedan de tomar ensalada como plato único.

    jose manuel, es lo bueno de estos platos que los preparas en un pis pas y casi sin manchar.

    Laura, muchas gracias por tu visita, ya me he pasado por tu cocina y me he unido a tus seguidores.

    MªJosé, está muy buena y es muy refrescante.

    Gracias a todos.

    Bicos

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  10. Perfecta por sus sabores y sencillez. Tomo buena nota.

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  11. Me gusta esta combinación, este mélón está muy rico.
    Un abrazo.

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  12. Me encantan las ensaladas, este verano me he puesto las botas con ellas, y aún sigo eh...la verdad es que la consumo todo el año, me fascinan y dan tanto juego en la cocina que raro es el día que no cene o almuerze con una. Me la anoto cielo, que en la variedad está el gusto ;)

    biquiños y grcias por la bienvenida a mi blog

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  13. Oteador, muchas gracias, me alegra que te guste.

    jantonio, el melón galia y el cantalupo me encantan siempre salen dulces y al ser tan bonitos dan mucho juego.

    Merchi, ya echaba de menos tus platos tan sabrosos, ya verás como esta ensaladita entra a formar parte de tu repertorio.

    Gracias a todos.

    Bicos

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  14. Esto tiene que estar muy rico... con melón... que bueno... oye perdona que esté un poco perdida pero estoy muy liadilla, bueno yo se que me perdonas...
    Un besote

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  15. Nunca he puesto melón en la ensalada! Debe quedar muy bueno. Besitos!

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  16. Mar, no hay nada que perdonar, con la cantidad de blogs que sigues y todo el trabajo que tienes es imposible que estes al día :)

    Angie, a mi me encantan las ensaladas con melón, me resultan muy refrescantes.

    maria elena, parece que lo tiene todo, jeje

    Muchas gracias a todas.

    Bicos

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  17. Yo soy muy poco atrevida con las ensaladas pero esta me resulta muy apetecible.
    un biquiño

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  18. Me encanta el plato de presentación de esa fantástica ensalada. Anotado.

    Besos.

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  19. Pilar, anímate a probarla está realmente buena.

    Silvia, muchas gracias, seguro que te gusta.

    Bicos

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  20. mira que me gusta la comida mexicana,que bueno!
    bss.

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