DOMINGOS EN LA ALDEA

Para dar envidia

22:04

La comida favorita de Ivanchu es el churrasco, pero no cualquier churrasco, sino el churrasco de la suegra. Al igual que hacen gran parte de las familias, los domingos aprovechamos para ir a comer a casa de mis padres, ya se sabe que no hay nada como la comida de mamá......
En este caso es un trabajo en equipo, mi padre se encarga de preparar las brasas y mi madre de la carne.




Aqui vemos a mi padre abriendo el paquete de chorizos.




La parrilla es totalmente artesanal, la ha hecho mi padre que es un maestro en el trabajo del acero. Si os fijais las barras son acanaladas para que resbale la grasa y tiene incluso un pequeño recipiente para recogerla.
El churrasco además lo preparan en una laleira gallega tradicional.




La leña de carballo le da un aroma increíble a la carne.



¿No tiene mal aspecto, eh?










Este es el aspecto final, si tiene buena pinta no os quiero contar como estaba de rico.







Y de postre un delicioso bizcocho de manzana.
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