BOCADOS DULCES

Mis primeras galletas decoradas

0:30

Hace tiempo que llevaba dándole vueltas a las galletas decoradas, en Halloween decoré unas galletas con fondant (aquí) pero estas son las primeras que decoro con glasa real.
Antes de ponerme manos a la obra me estuve documentado sobre el tema, y estudiando con detenimiento los tutoriales que han preparado dos de las maestras en este arte de las galletas: Bea, de El Rincón de Bea y Maria Elena, de Dulce y Algo Salado.


La verdad es que estaba muy mentalizada de que la primera vez no me iba a salir bien y así ha sido: he tenido problemas tanto con la masa como con la glasa y está claro que esto se aprende a base de práctica , práctica y práctica.
La masa no consigo estirarla de manera uniforme, voy a pedirle a Papá Noel uno de esos rodillos de silicona con gomitas que además me viene fenomenal para el fondant.
No hago galletas habitualmente y eso se nota, tengo controlado mi horno para muffins y bizcochos pero no para las galletas, algunas se me tostaron mucho los bordes, otras se agrietaron...


Para la masa seguí la receta de María Elena y salen unas galletas deliciosas. Los hombrecitos de jengibre no son de jengibre, por eso son tan claritos, he preferido probar primero con la receta básica.


La glasa tambien me dió problemas, me quedó demasiado dura, tanto la del delineado como la del inundado, pero la aclaré como pude y me fui apañando.
Para la glasa seguí el tutorial de Bea y todos sus consejos, mientras la glasa reposaba fui preparando la mesa de trabajo con todo el material necesario y una silla cómoda, menos mál porque estuve unas dos horas pintando galletas: acabé con un dolor de cervicales horroroso.


Elegí formas muy básicas y sencillas para decorar y poca variedad, en total eran 5 modelos diferentes. Empece por lo más sencillo dentro de lo sencillo: los hombrecillos de galleta, a medida que fui cogiendo una relativa soltura cambié a las otras formas.



Esta foto me encanta, parece que las galletas se están tirando por un tobogán.




Tenía muchas ganas hacer mi propio abeto de galletas: y aquí está



La conclusión es que me ha gustado la experiencia, que hay que ponerse con mucha calma (para esto no valen las prisas) y pocas expectativas. Sé que las galletas tienen miles de defectos pero, sinceramente ,pensé que serían mucho peores. Y espero ir mejorando poco a poco.


En la siguiente entrada pondré el resto de las galletas, me parecieron demasiadas fotos para colgarlas todas juntas.


ESPERAMOS TUS COMENTARIOS

You Might Also Like

28 comentarios

  1. para ser las primeras te han quedado muy bien, las fotos son geniales, besos

    ResponderEliminar
  2. Me ha gustado mucho el abeto...y es cierto jeje parece que se esten tirando por el tobogan <:-)

    ResponderEliminar
  3. Eres unha artista, daslle a todo. A min paréceme que che quedaron xenial. Eu non me vexo con paciencia.
    BIquiños

    ResponderEliminar
  4. Pues a mi me parecen fantásticas, sobre todo el árbol, aunque me encanta la bufanda de corazones de uno de los hombrecitos, jijiji. Si te han quedado así la 1ª vez, a la próxima serán perfectas. Besitos.

    ResponderEliminar
  5. ¿COMO QUE NO TE HAN QUEDADO BIEN?, A MI ME PARECEN PERFECTAS, SOBRE TOD PORQUE POR AHORA NO ME VEO CAPAZ DE HACERLAS. SI QUIERES APRENDER MAS SOBRE GALLETAS, EN EL BLOG "GALLETILANDIA" DE PAULA, LA MISMA QUE TIENE "CON LAS ZARPAS EN LA MASA" PODRÁS APRENDER. ELLA ES UNA MAESTRA EN ESTE ARTE, TE LA RECOMIENDO. BESICOS

    ResponderEliminar
  6. Te han quedado preciosas. El arbolito navideño me encanta.


    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Pese a los fallos que comentas, menuda mano tienes... ¡para mí te han quedado super bien!. Seguro que en la segunda solucionas esos pequeños problemas de logístiica. Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. Te han quedado preciosisimas!!. Me gusta todas cielo, y seguro que están buenisimas. Yo también hices aprovechando este puente tan largo, pero no decoradas..ainss que más quisiera. No es lo mio esto de decorar galletas, ni en broma me quedarían tan divinas como a ti.

    biquiños reina

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado fantásticas, como si dijeras que llevas toda la vida haciéndolas! me encanta el arbolito!!!

    ResponderEliminar
  10. Te han quedado preciosas!! Yo también quiero animarme un dia de estos...
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Hermosas las galletas! que ricas se ven..
    besos
    Gaby

    ResponderEliminar
  12. Qué bonito queda ese árbol, Rakel! Me encanta. Besitos!

    ResponderEliminar
  13. Te han quedado genial,desde luego no parece la primera vez.
    Gracias por nombrar mi blog y confiar en mi turorial para elaborarlas.
    Yo si te digo la verdad, con la glasa tuve muchos problemas durante mucho tiempo..la sorpresa...me canse de ver tutoriales como tu,es muchisimo mas sencillo de todo lo que leemos.
    Bss.

    ResponderEliminar
  14. Te han quedado chulísimas, y además si es la primera vez que usas la glasa pues mejor todavía. Gracias por seguir mi blog. Hace tiempo que te había visto anotada pero no encontraba ningún enlace a tu blog. Ahora como me dejaste un comentario ya lo vi.
    Me quedo por aquí

    Besos

    ResponderEliminar
  15. Muy bien!!!...y ese árbol, precioso!!!
    Como le cojas el gustillo, no paras...
    Besitos

    ResponderEliminar
  16. pues porque tú dices lo de los fallos, pero realmente yo las veo genial y que te han quedado super chulas

    Un saludo

    ResponderEliminar
  17. Preciosas wapa ,cada vez que veo las monadas que haceis me entran unas ganas locas de ponerme a ello pero luego no me atrevo ,pues no se si me saldran bien.
    El abeto monisimooooooooo.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  18. Dulce, muchas gracias, la verdad es que quedaron mejor de lo que pensaba

    Lola, estas galletas... te despistas un momento y te montan una fiesta

    María José, jaja que riquiña pero eres unha esaxerada, non te pensen que eu son unha persoa paciente pero isto me relaxa bastante

    Mari Carmen, la próxima vez espero tener menos problemas con la masa y la glasa, las decoraciones las busqué muy sencillas

    Gracias a todas.
    Bicos

    ResponderEliminar
  19. Gnomito, gracias por el enlace, conocía el blog de paula pero el nuevo de galletas aun no lo había visto, ahora me pondré a mirarlo con calma.

    Silvia, muchas gracias, son muy sencillas porque para empezar no quiero complicarme.

    Carlos, me imagino que con la práctica se le irá cogiendo el punto al horno y a las glasas, la única manera de saberlo es seguir probando

    Elena, muchas gracias, te puedo asegurar que son las primeras que preparo, jaja ja

    Gracias a todos

    Bicos

    ResponderEliminar
  20. Merchi, muchas gracias, de cerca no están tan monas, te lo puedo asegurar, jajaja es la distancia que las mejora.

    Elixabet,anímate, lo más importante es que estes motivada y que le puedas dedicar tiempo, ya verás como es divertido y relajante.

    Gaby, muchas gracias, de sabor estaban muy ricas, la masa con mucho sabor a mantequilla y la glasa con esencia de azahar.

    Angie, muchas gracias, al final quedó bastante mono.

    Gracias a todas

    Bicos

    ResponderEliminar
  21. Maria Elena, se ven bien porque son muy sencillas que con las complicadas no me atreví, jeje. Gracias por compartir esos tutoriales de manera tan altruista.

    La casita, gracias por tu visita, la verdad es que he tardado mucho en dejarte un comentario, mira tu que tontería, es que ultimamente no tengo tiempo para nada.

    Goyi, lo malo de esto es que tienes que tener mucho tiempo y eso ultimamente no me sobra, pero algun huequecillo encontraré

    Cova, tienen fallos, te lo puedo asegurar, pero al ser tan lisas se notan menos, jeje

    Nenalinda, anímate, seguro que te quedan genial que tu tienes muy buena mano para las galletas.

    Gracias a todas.

    Bicos

    ResponderEliminar
  22. Hola Raquel para ser tús primeras galletas decoradas te han quedado muy monas, y muy perfectas, yo también tengo que probar a hacerlas, seguro qeu no me quedan tan bien como a tí.
    besos preciosa

    ResponderEliminar
  23. Me encantan las galletas! Te han quedado preciosísimas!! Y las de más arriba también, así que nada de decir que no están perfectas!

    Oye, ¿donde has comprado esos pañitos de hombrecitos de jengibre?, me acabo de enamorar de ellos, son preciosos!!!

    Besitos!

    ResponderEliminar
  24. Hola Rakelilla, para ser las primeras galletas te quedarón peciosas. A mi en lo particular me gustan que queden doradas por los bordes. Visialmente se ven encantadora. Si tienes problemas con el glaciado, puede ser por el clima, no es igual hacer glacido cuando esta soliado que requiere menos azúcar ha cuando esta humedo o lloviendo que normalmente requiere mucho más. Un beso, Nathalie(mundo bizcocho)

    ResponderEliminar
  25. MªJosé, muchas gracias, anímate a prepararlas, no lo dudes, ya verás que bien te lo pasas.

    Bicos

    ResponderEliminar
  26. Carol, los pañitos los compré en Primark, los tengo desde hace 1 mes esperando a preparar las galletas, jeje

    Bicos

    ResponderEliminar
  27. Nathalie, muchas gracias por los consejos, lo tendré en cuenta para la próxima vez.

    Bicos

    ResponderEliminar
  28. jooooo!! son chulisimas!!! no quiero imaginar como te quedaran el resto!! me daba un cierto respeto el mundo de la galleta decorada... pero creo que me animaré y este próximo año me pondré en el tema! me apetece mucho!! un besote de la vaca!!

    ResponderEliminar

Por falta de tiempo no participamos en cadenas de premios ni memes aunque los agradecemos de corazón.

Gracias por regalarnos parte de tu tiempo y dejarnos un comentario.

SUSCRIBETE







Síguenos en Facebook