Limonada de frambuesas

Ya sé que estamos en otoño, pero parece que este veranillo de San Miguel nos está dando una prorroga de sol y calor antes de que  los cielos se vuelvan grises y empiece el frío, así que voy a aprovechar para publicar la receta de limonada que todavía me quedaba pendiente y que tanto éxito ha tenido este verano.

Ingredientes.

250 ml de zumo de limón.

500 ml de agua 

130 g de azúcar

10-12 frambuesas congeladas

Elaboración.

Colocamos en un cazo el agua con el azúcar y llevamos a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar completamente. Retiramos y dejamos enfriar. Llenamos una jarra con el almíbar  y el zumo de limón, mezclamos bien y refrigeramos un par de horas.

Justo antes de servir añadimos hielo, las frambuesas congeladas y unas rodajas de limón.

A medida que las frambuesas se  descongelan van tiñendo nuestra limonada y creando un bonito efecto bicolor.

Sencilla, refrescante y natural, es el refresco ideal para los días de calor.