BÁSICOS

Polos de Mojito de fresa

20:26

Polos de Mojito de fresa, no suena mal, verdad? pues os puedo asegurar que todavía saben mejor. Cuando aprieta el calor que mejor manera de refrescarnos que tomando un cóctel helado que nos transporta al Caribe.

Para prepararlos he seguido la receta de mojito de Recetas de Rechupete y le he añadido fresas que además de aportarle sabor le da un color muy bonito. 


Ingredientes
4 cucharaditas de azúcar blanco
16 hojas de hierbabuena
60 ml de zumo de lima (yo he puesto 70 ml)
120 ml de ron blanco
1 lima en rodajas
6 fresas laminadas
240 ml de agua


Elaboración
Ponemos el azúcar en el fondo de un bol de cristal, añadimos el zumo de lima y removemos.
Añadimos las hojas de hierbabuena y con una mano de mortero las majamos con suavidad, frotando un poco contra el azúcar.

Agregamos los trozos de lima y le damos unos toques con el mortero.
A continuación añadimos las fresas laminadas y removemos.
Vertemos el ron y el agua y volvemos a mezclar.

Colamos nuestro mojito y lo pasamos a las poleras. Esperamos unos 30 minutos antes de colocar los palitos, así los mojitos habrán empezado a congelarse y los palitos se aguantarán rectos.

Si preferís unos polos más sanos y aptos para todos los públicos no dejéis de probar éstos:



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